しぶしバカンスvol.1 ~わたしのはじめて~

4月21日 しぶしバカンス開催!

鹿児島市は名山町にて、「しぶしバカンスvol.1 ~わたしのはじめて~」というイベントを開催しました!

バカンスって??

「日によってオーナーが変わる、名山町の小さなお家」

鹿児島市は名山町にあり、狭い路地の間にぽつんと出てくる小さな水色のお家です。

家賃を共同出資し、日替わりのオーナーとして物件をシェアしています。

▲壁塗りにちょこっと参加させてもらいました!

 

今回のイベントは、バカンス発起人の森満誠也さんにお声掛けいただき、実現しました!

 

テーマ:わたしのはじめて

志布志ではじめて体験したこと、知らなかったことを共有しながら、

志布志のうんまいもんを知ってほしいな、と思い今回のテーマになりました。

イベントページ記載文はこちら。

“協力隊としてしぶしに来て半年が経ちました。
 しぶしに来てはじめて食べたうんまかもんを一緒にたべませんか。 うなぎの白焼きを食べて、「うなぎの味って知らなかったな。こんなにうまいのにたれつけて食べててごめん」とはじめてうなぎにあやまりました。
 焼酎蔵を見に行って、ビックリするほど破天荒な焼酎を知り、伝統に拮抗する創造をはじめて見ました。
 ピーマンが今まで食べれなかった人がはじめて美味しいと思った、ピーマンに出会いました。 菊のビニールハウスの中に虹ができること、はじめて知りました。
 古墳が出土した現場に、はじめて行きました。
 はじめて、神舞、舞いました。 私の、しぶしにきてからのはじめて体験を、
 ゆるゆると食べて飲んで、味わっていただければと思います。”

早い話、しぶしのうまいもんを食べて飲みましょーう!というイベントです。

 

お持ちしたもの

今回は、志布志で今まで私が出会ったうんまかー!ものをお持ちしました。

▲ご参加いただいた皆様に、お品書きを作ってお渡ししました。

楠田淡水さんのうなぎの白焼き

▲うなぎの白焼きって、食べたことありますか!?

▲正直、うなぎって美味しいけどたれが美味しいのかうなぎが美味しいのか、分かってなかった…

うなぎの白焼きを食べて、う…うなぎがうまいんだーっ!!!!!(覚醒)

と発見しました。

脂がとってもジューシーなのに、とろっと身がほどけて旨みが広がる…

こんな焼き魚食べたことない、と衝撃でした。

 

加治木水産さんのちりめん

▲山椒の葉をいただく機会があったので、志布志の名産ちりめんじゃこと炊きました…

ちりめん山椒(葉)のうまさに衝撃を受け、これは今しかない!と思い持っていきました。

 

▲左:山椒ちりめん(試作品)、右:生しらす

▲結局、おにぎりにもお茶漬けにもしなかったけど(笑)

ちりめん山椒を持っていきました!

山椒の葉っぱは、志布志から応援に来て下さった三浦さんの提供!ありがとうございます!

▲生しらすは、今回持っていけなかったのですが…めっちゃくちゃ美味しかった…

保存用に持って帰って、少し試食して衝撃を受け、誰かに食べてほしくて市役所に持っていってしまうほどの衝撃でした。

静岡に住んでいた頃、たまに食べていたのですが、同じしらす?ってくらい味が違いました。

苦いイメージだったのが、甘海老みたいな甘さがあってビックリ!

時期的にも大ぶりのしらすだったからかもしれません。

▲釜揚げちりめんは、白米に乗っけてプチどんぶりとして召し上がっていただきました。

ほわっほわの身がほんとにしあわせ…

 

丸西酒造さん焼酎

▲ロック・炭酸割りが美味しい幸湧香と、お湯割りが美味しい蓬原を持っていきました!

幸湧香は、香りをふくよかにするために、全ての工程において「逆張り」で作る焼酎…

信じられないほどチャレンジが重なった結果、こんなに美味しい焼酎になるなんて…!!と、

耳も舌も疑った焼酎でした。本当に衝撃でした…

と力説して召し上がっていただいたところ、ものの30分でなくなってしまった…

全然足りなかった―ごめんなさい!!!(反省)

 

梅沢さんちのピーマン

▲ピーマン農家さんでありながら、農家民泊も営まれている梅沢さん

IPM農法という、鹿児島県が推進している技術を活用されています!

▲このぷりっと感分かりますでしょうか…?

当日は、種付きのまんま、オリーブオイルを塗って網で焼いて食べました。

とろっとろの中からじゅわっと果汁が出てうんまかーっ!!

生で食べれるんじゃ?という話になり、途中から生でぽりぽり食べてました(笑)

ピーマンなのに、ピーマンじゃない!!甘くておいしいピーマンでした!

 

まだまだいろいろ

▲お酒が飲めない方にも楽しんでいただけるよう、和香園さんの美味しい新茶

淹れ方も教えていただいたんですが、うまくできたのか…!?

次までに練習しておきます!

▲6月には志布志の夏そばがあるので、蕎麦粉と大麦若葉のクッキーをプチギフトとして…

大麦若葉は、青汁を作っていた時に接していたので、また触れて嬉しかったです(笑)

 

▲黒潮あんきび(あんちょびきびなご)

協力隊の卒業生、倉谷さんが所属する一般社団法人 こころざし・ふるさと再生委員会さんが手がけた、あんちょびきびなごをお持ちしました!

酒が進むお味…!ちょっとで何杯も飲めちゃいます

 

▲JAあおぞらさんの熟し芋…!

持っていくにあたり、揚げ・焼き・そのまま・バター乗せ・シナモンがけ・砂糖がけ等

いろいろチャレンジしてみましたが、個人的には揚げ+シナモン砂糖が最高でした…!

いままでにない食感!

当日は、炭火でほかっと焼いて食べました。

 

当日の様子

10名前後のイベントになるかな…と思っていたところ、25名ものみなさんに来ていただきました!!

ありがとうございましたーっ!!

▲真っ暗…!!!笑

最後の最後に撮った写真。みなさん、最後までお付き合いいただきありがとうございましたー!!

▲黒板を書いて持っていきました!

▲焼く、食べる、飲むーっ!!

▲2階和室に居るのは、「何やってるんですか~?」とふらっと入ってきた大学生!

ご縁に感謝です

▲Photopropsとして、今回のイベントへの感想等々と一緒に写真を撮りました!

 

生産者さんへのフィードバック

当日いただいた意見を、そのまま直筆で生産者さんへフィードバックさせていただきました

みなさんご協力いただき本当に、ありがとうございました!

 

今度は志布志に遊びに来てくださーい!

今回は、志布志からおいしいものを持っていきましたが…

様々な方とお話しさせていただき、とってもいい機会になりました!

来て下さった皆様、ご協力いただいた志布志の方々、

そして声をかけてくださった誠也さん!本当にありがとうございました!

次は…志布志に遊びに来ませんかーっ!!

 

今回のお店紹介

楠田淡水さんのうなぎ

通信販売でお買い求めいただけます!

遠方の方へのお土産やお歳暮にもいいですね♪

通信販売HPはこちら


 

加治木水産さんのちりめんじゃこ

住所:鹿児島県志布志市志布志町安楽192-62

電話:099-473-0718

営業時間:9:00~17:00

定休日:第1・3・5日曜日

▲こちらの看板を目印にお越しください♪

生しらすは、当日までの賞味期限で、獲れた日のみ提供になります。

事前にお電話でのご確認をお勧めします!

 

丸西酒造さんの焼酎

直売だけでなく、蔵見学も行っていますよ~!

住所:鹿児島県志布志市有明町蓬原1397-1

電話: 099-475-0111

営業時間:8:00~17:00

定休日:土・日

 

鹿児島市内では、天文館の酒舗かごしま屋さんでもお買い求めいただけます♪

酒舗かごしま屋 公式HPはこちら

住所:鹿児島市中町8-13

営業時間:10:30〜 19:00
定休日:日曜日

 

Farmers Villa Ume

ピーマン農家の梅沢さん宅は、農家民泊を営んでいらっしゃいます♪

民泊HPはこちら

ピーマンが採れる時期限定で、ピーマン農業体験も行われているので、

あま~い採れたてピーマンを食べたい方はご相談ください^^

ピーマン狩り以外にも、フラダンス体験や燻製、野外料理、露天風呂(!)と、

いろいろな体験ができます!!

*事前のご相談をお勧めします

 

志布志に来てーっ!今後のイベント!

5月26日(土)がらっぱどんを探せツアー!!

志布志の中で、トップクラスに高齢化が進んでいる四浦。
四浦へ行くには、志布志市街から約40分かかります。
「移住者を増やさないかん。」
まちのおじちゃんは、必死な目をされていました。

そんな四浦に!
なんと、カッパがいるらしい!!
「がらっぱの池」という地元の人しか知らない池があるんだって!

ツチノコも目撃多数、「ねこげ」という猫の妖怪が住むお家もあるそう。
なんだってー!!!?じゃあ、がらっぱを本気で探してみよう!
がらっぱと一緒に、四浦のいいとこを探してみよう!
いいとこが見つかったら、四浦のおじちゃんたちに教えてあげてくださーーい!

私たちが知らない、もしかすると地元の人も知らない四浦が、
カッパと一緒にみつかるかも?
がらっぱどんを探せ!探検ツアー催行決定ーっっ!!!!

詳しくはこちら

 

5月27日(日)子ども村探索ツアー!!

どんどん進化が進んでいるこども村…!!!!

最近は、志布志の美味しいパン屋さんが来るようになったり、

雑貨屋さんも新規OPENしたり…と、

どんどん進化し続けているこども村を見に来ませんかー!

とっても濃いメンツが鹿児島各地からいらっしゃる予定!

詳細決まり次第アップいたします~!!

 

こども村×こどもの日イベント!

5月5日(土・祝)こどもの日には、協力隊主催のこども村イベントが開催!

11:00~15:00に、おやつ釣り大会やビンゴゲーム、みんなでうたおうコーナー等

いろいろなイベントが催されますので、ぜひお越しください!

私、谷村は残念ながら参加できないのですが…協力隊が頑張って参加しております!

 

盛りだくさんになりすぎたけど!

言いたいことがまとまらなくて、盛りだくさんになりすぎましたが…

しぶしバカンスで改めて志布志のポテンシャルを強烈に認識しました。

と同時に、まだまだ知らない志布志がた~くさんあるんだろうな、ととってもワクワクしています。

しぶしバカンスは、自分の発掘とアウトプットの場として、定期開催して行こうと思います!

今後とも、よろしくおねがいいたしますっ!!

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